| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 鱼头泡饼热量/卡路里1007千卡 | |||

1、鱼头杀好洗净改刀,尖椒切开入籽,大饼烙好切片。
2、热锅煎制鱼头,八角,小茴香,花椒,葱姜蒜,辣椒,呛锅炒香烹入醋,海鲜汁,料酒加水放入原料炖煮
3、炖煮十五分钟加鸡油,放入尖椒跟上大饼,小菜即可
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、提高性功能、增强性欲等功效;可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配;与毛豆、枣、绿豆相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、驱寒、降血压等功效;可与海虾、小白菜、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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