| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里714千卡 | |||

1、西红柿切小丁,鸡蛋打散,葱切末。
2、加油,葱爆锅,加入西红柿炒软出汁,加入水,水开了以后加入挂面,面条熟了以后,加盐,打入鸡蛋。
3、出锅前加点香油。好了,开吃啦!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、治疗高血压、促进消化等功效;可与鸡蛋、黄鱼、三文鱼搭配;与土豆、白酒、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效;可与桂圆、黄豆、香椿搭配;与鹅肉、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛霖、咖哩牛肉干、牛肉干搭配;与苦苣菜、油皮、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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