| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 茄汁黄豆热量/卡路里518千卡 | |||

1、黄豆清洗干净浸泡5个小时
2、黄豆加水用高压锅煮烂
3、蕃茄切丁用少许油炒一下后加入250克水煮开,加入黄豆再加入少许盐开小火煮5分
4、加入蕃茄酱翻炒一下小火收汤即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、利水、壮骨等功效;可与牛蹄筋、燕麦片、香菜搭配;与水芹菜、洋葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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