| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 剁椒洋芋混豇豆热量/卡路里317千卡 | |||
1、豇豆,土豆,切小粒;被蒜末,姜末
2、油热,入花椒,剁椒,蒜,姜微炒香,入豇豇豆,土豆翻炒,加水,调味:盐,糖,鸡粉 加盖,中火焖煮
3、约15分钟,食材熟透收汁,加香油,起锅
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解渴健脾、健胃补肾、预防疾病等功效;可与鸡胸肉、绿豆、虾皮搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、抗衰老、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配;与西红柿、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
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