| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 160千卡 | 399千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 双麦奶香吐司热量/卡路里1249千卡 | |||
1、把原料里除黄油意外的其他全部混合,揉成光滑的面团。如果是面包机,按揉面程序1次。

2、然后加入黄油。接着按普通面包的方法继续揉面,揉至扩展阶段(即撑开面团有稍厚的薄膜,薄膜有韧性)表面盖保鲜膜,室温下发酵至2倍大。用手指捅一个洞,面团没有塌陷。大概需要一个半小时

3、等量分成3份,滚圆,松弛10分钟

4、把松弛好的面团如图擀开,成椭圆形
5、自上而下轻轻的卷起来。其余两个面团重复上面步骤
6、土司盒里抹少许黄油

7、把卷好的三个面团分别摆放在土司盒里。
8、放在温暖的地方(我是放在烤箱里或微波炉里,同时在里面放入一盒热水保持温度和湿度,有利于面团发酵),进行二次发酵,发到模具9分满
9、把兑好的蜂蜜水刷在发酵好的面团表面,盖上吐司盖
10、烤箱165度预热,

11、放入预热的烤箱中层。165度,35分钟左右。出炉后立即脱模

12、晾到温热,切片。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有和血、止渴、养阴补虚等功效;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有脂肪肝、预防骨质疏松、缓解压力等功效;可与冬菇、香蕉、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、防治近视等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与番茄酱、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
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