| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 炝莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于手工活169分钟消耗的热量90 | |||||
1、把配料准备好
2、把莲藕洗干净切成圆片
3、在锅里放线水烧开后，把切好的藕片放进去放入沸水中焯40秒，迅速滴入白醋。
4、把放入沸水中弄好的藕片放入冷开水里面泡冷
5、把泡好的藕片放在盘子里面，放入白糖，白醋，蒜末，盐，干辣椒，然后在锅里放点油烧至7成热到入，拌均匀即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、开胃、生肌等功效；可与猪肉、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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