| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 158千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 红枣红糖司康热量/卡路里1700千卡 | |||
1、红枣去核切丁,鸡蛋打散备用。黄油切成小块,放在盆里。低粉和泡打粉过筛,再加上盐和红糖,一起用手抓成粉砂状。
2、分次加入牛奶,可以用筷子搅拌,趁着一半粉状时,加入切成丁的红枣小粒。继续加牛奶拌好。搅到没有粉状即可。
3、拌好的面糊用手或者擀面杖压成长条,三等分处折叠两下。再压成正方形,大约两三厘米厚就行。

4、用刀切成三角状,放入冰箱半个小时。取出后,刷上全蛋液,入烤箱烤15分钟左右即可~
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血养颜、缓中止痛等功效;可与姜、荷兰豆、小米搭配;与皮蛋、姜、牛腩相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、除腥臭怪味、抑制癌细胞等功效;可与粳米、大葱、冬瓜搭配;与鱼肉、海蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、治疗便秘等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与金桔、橘子、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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