| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 苹果派热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡,相当于擦洗地板590分钟消耗的热量228 | |||||
1、面粉加入温水
2、揉成面团
3、盖上湿布醒10分钟
4、苹果切丁（买苹果选择能闻得到香味的苹果较多）
5、放入不粘锅里炒软加入白糖（白糖的量根据自己的口味添加）
6、糖融化后再倒入生粉水炒至黏惆状
7、炒好的苹果馅
8、牛油软化
9、面团赶成面皮中间涂上牛油
10、两边对折一端的口封紧，用赶面棍把气从另一端排掉，再赶成面皮中间再涂上黄油，以上方法重复三次。
11、最后赶成3-5毫米的厚度，切成方型的面皮。
12、包入苹果馅
13、两边对折把另外三边捏紧
14、两面刷上蛋黄液，放入油锅里两面炸至金黄色即可开吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、补脑养血、降低胆固醇等功效；可与鳙鱼、桃子、黄瓜搭配；与沙丁鱼、白萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容养颜、抗氧化等功效；
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