| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 486千卡 | 389千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 开心果黄油曲奇热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡,相当于平底雪橇286分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油用打蛋器打顺滑时，加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。
2、鸡蛋分三次加入，每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候，再加入鸡蛋液。
3、筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
4、拌好的面糊装入裱花袋，用最大号的菊花裱花嘴。
5、烤盘上放一张油纸，有距离的挤在烤盘上。
6、烤箱预热190度，中层10分钟左右，表面上色就可以了。
7、本人觉的烤嫩点好吃，酥脆的里面的湿软！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、舒缓肝气等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
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