| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 黄金芝士面包热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡,相当于倒垃圾708分钟消耗的热量150 | |||||
1、将除黄油外的所有放进面包机桶内，选择面包机的手工揉面程序开始揉面，15分钟后揉面结束，再选择一个揉面程序。
2、第2个揉面程序结束后，放进软化的黄油，再开启一个15分钟的揉面程序。
3、揉出完全阶段的簿膜。
4、将面团手工揉圆，取出面包桶内的搅拌刀，再将面团放进面包桶里，选择米酒模式，进行发酵。
5、面团发酵至2倍大，用手指沾点面粉插进去，孔不回缩。
6、将面团取出，分割成3等份，揉圆，松弛15分钟。
7、取一面团，擀开成椭圆形。
8、翻面后左右两边各1/3处向内折。
9、再翻面后将面团擀长，自上而下卷成卷，并轻压收口。
10、依次将卷好的面团排入面包机桶中，开启发酵功能进行最后发酵。
11、发酵至面包桶的8分满，开启烘烤功能，选择50分钟的烘烤时间。
12、烘烤完成后立即脱模放凉。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、促消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、黄豆、基围虾搭配；与田鸡、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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