| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 茄汁肉酱意粉热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于踮脚241分钟消耗的热量288 | |||||
1、番茄和洋葱切块
2、猪肉剁成肉酱，加盐，糖，酱油，料酒，鸡精，淀粉调味，也可以不加，不过加了会使肉滑一些，味道也好一些
3、水烧开然后把意粉倒下去烫熟，大概7-8分钟吧。
4、事先准备的冷开水，这时就有用了。把煮好的意粉捞进去，这就是过冷河的意思，这样会使意粉更有咬劲，更爽口
5、热锅下油然后把番茄洋葱和肉酱放下去翻炒，待它们熟了之后，把凉水里面的意粉也捞进去，一起炒，然后倒入适量的番茄沙司，炒拌均匀就可以了。
6、登登，热腾腾香喷喷的肉酱意粉就完成咯*^_^*
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、杀菌消炎等功效；可与火腿、鸡蛋、苦瓜搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、护肤、预防高血压等功效；可与黄鱼、圆白菜、西兰花搭配；与鱼肉、香菇、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、滋阴等功效；可与圆白菜、香菇、木瓜搭配；与菊花、红螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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