| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 黑椒蒸排骨热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于循环训练7分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨放入水中浸泡30分钟以上，把血水泡掉。
2、排骨捞出淋干水，所有调料放入拌匀，放入冰箱冷藏中腌制4小时以上。
3、上屉蒸40分钟后，带汁水放入南瓜中再蒸20分钟左右，见排骨软烂，即熟。
4、出锅后点缀红绿椒米或是小香葱末
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、防前列腺等功效；可与枣、鲈鱼、糙米搭配；与羊肉、青蟹、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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