| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 电饭锅香橙葡萄干chiffon Cake热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡,相当于改建房屋254分钟消耗的热量330 | |||||
1、蛋黄和蛋清分开。分离出的蛋清不能有一点蛋黄。左上角就是被我打废的鸡蛋。
2、蛋黄打散加入45g糖，2g泡打粉，打匀。
3、加色拉油50g，加炼乳70ml,加用香橙鲜榨的橙汁一小杯，打匀。
4、分三次筛入蛋黄里100g的低筋粉，画十字搅拌，勿画圈！
5、45g糖，8g塔塔粉，蛋清，用打蛋器打到呈固体状，倒过来也流不出来。
6、蛋黄糊与蛋白膏混合，时间尽量快，画十字搅拌。
7、电饭锅刷油，按下煮饭键，预热5分钟。取出锅，倒入蛋糕糊，撒上葡萄干。按下蛋糕键。我用的是有蛋糕制作功能的智能电饭锅。到时会自动跳闸。
8、按压蛋糕表面，感有弹性，蛋糕就可以出锅了～用一个盘子倒扣出蛋糕。
9、用心形模具把蛋糕制成心的形状。
10、撒上香草粉，用酸奶写上生日快乐。大功告成，妈妈，生日快乐！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效；可与辣椒、基围虾、小米搭配；与豆奶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、促进伤口愈合等功效；
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