韩国泡菜的热量/卡路里_韩国泡菜的做法

1、白菜帮从中间切三分之一，然后用手掰开，如图所示。
2、用粗盐在白菜叶之间撒均匀，不要撒的过多。撒完后在白菜上撒些清水，这样盐会化的快些。（做的时候忘了照腌制好的泡菜了，不好意思）泡菜腌制好以后要根据咸淡用凉水冲洗白菜。冲洗完白菜后晾干备用。
3、把白菜放到一旁，准备辅料，把白萝卜打成丝儿，洋葱，黑皮梨，韭菜切成段，如图。把糯米粉倒适量凉白开水搅匀，倒入锅中熬至粘稠（要不停搅拌，中间要加适量凉白开水）做好后放凉备用。
4、把辣椒粉，鱼露，蒜泥，姜末，糯米糊和刚才切好的梨，洋葱，韭菜，萝卜，海蛎子混合到一起，把这些调料涂在净水晾干的白菜上，要一个叶一个叶的涂，自己家吃就多放点辅料。放到保鲜盒里，冰箱保鲜放7天左右就可以吃了。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、促消化等功效；可与猪肝、排骨、瘦肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与松子、火腿、苦瓜搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促消化、消食等功效；可与豆腐干、香干、腐竹搭配；与藕、木耳、熟地相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、补肾等功效；可与猪血、北极虾、豆腐搭配；与白酒、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；

韩国泡菜的热量和减肥功效