| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 什锦玉米饼热量/卡路里2007千卡 | |||

1、由于是做后发的 过程就没照。把玉米面用热水烫一下在加入面粉,白糖一勺,加入适量牛奶,和起来,到不粘手为止。电饼铛倒少量油,油热以后将和好的面团成球压成饼下油煎至两年金黄即可。

2、鸡蛋酱:两个鸡蛋搅匀备用。锅内倒少许油,将葱姜下锅翻炒,炒出香味后捞出,将鸡蛋下锅,待半固态时加入甜面酱翻炒,待出锅时加入葱花翻炒提味。将已煎制好的玉米面饼从中间切开(不能完全切开,要有连接),将炒好的鸡蛋酱夹入,即可食用。

3、也可蘸酱吃。配上一碗紫菜鸡蛋汤的话更是美味喽!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与蒜头、花菜、蒜蓉辣酱搭配;与黄螺、石螺、螺蛳相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与乌鳢、酒、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与生菜、香椿、基围虾搭配;与豆奶、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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