| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 米粉丸子热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡,相当于剪指甲1712分钟消耗的热量60 | |||||
1、米粉加入冷水搅拌，跟和面一样直到面粉能捻成丸子
2、这个是捻好的丸子，放着备用
3、锅内到油，待油温烧热后倒入丸子放进去炸至表面金黄，然后加料酒，少许水，红糖搅拌均匀
4、待水分烧干就可以出锅了
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、暖胃、健脾等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、护肤、健脾暖胃等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与肥牛、松花蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、高脂血症等功效；
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