| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 香烧红萝卜热量/卡路里31千卡 | |||
1、红萝卜切丁,(最好大小差不多,这样在炒的过程中才会一起熟)炒锅没放少许油,把红萝卜放入炒软。
2、调汁,把老抽,白砂糖,少许盐,食用油调成汁备用。糖的量按照个人口味,因为红萝卜本身有甜味可以适当放点,食用油一小勺。
3、红萝卜炒软后倒入调好的酱汁翻炒均匀,慢慢收汁后放入鸡精关火。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、抗癌、增加食欲等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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