| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 炒红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于烫衣服150分钟消耗的热量120 | |||||
1、红薯洗净去皮切片，青蒜切末，姜切片
2、油锅爆香姜片
3、倒入红薯翻炒
4、加盐、水，略炒，盖上煮
5、煮的过程中要注意翻看，注意不能糊，适时加水，八成熟时放入蒜末翻炒，再稍微煮一会儿。
6、加入味精翻炒，出锅，让我煮过时了，不成形了（≧≦）不过味道很好！
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与猪小排、牛奶、莲子搭配；与河蟹、青蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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