| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 糯米酒炖猪脚热量/卡路里2600千卡 | |||

1、把猪脚洗净斩件,姜切片,花生洗净浸泡。

2、.烧开水,把猪脚放下去出水。

3、煮5分钟,把猪脚捞起用清水冲洗一下。

4、烧热油把猪脚倒下去爆炒。

5、加一勺的糯米酒一起炒。这样很香,还可以去腥。

6、猪脚倒入砂锅,倒入剩下的米酒。

7、花生,加适量清水。

8、大火煮开,煮开后再大火煮5分钟。加一块糖,小火炖1小时。

9、炖好的猪脚很有酒香,汤的味道更棒。
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、促进生长、健腰膝等功效;
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