| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 黄豆猪蹄汤热量/卡路里2440千卡 | |||
1、猪蹄洗净斩成小块,放到电子汤煲里加入3L清水,再将姜片和黄豆陈皮一同放入煲3小时后调味即可
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、填肾精、健腰膝等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与杏、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、健脑、养颜等功效;可与燕麦片、小米、花生搭配;与菠菜、北极虾、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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