| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 84千卡 | 279千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝豉 | 克 | 22千卡 | 56千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 103千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 茶树菇蚝豉汤热量/卡路里1062千卡 | |||

1、把所有材料准备好。

2、把茶树菇、干百合、莲子等材料清洗之后稍微浸泡10分钟;猪骨用开水汆烫备用。

3、把所有材料放进汤锅锅里面,加入3000毫升的水,盖上盖子,大火煮滚转小火煲2个小时,加盐即可饮用。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有泽皮肤、强筋骨、壮腰膝等功效;可与葛根、紫洋葱、牛大力搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、抗病、治疗高血压等功效;可与猪骨、乌鸡、冬瓜搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、治疗高血压、养心安神等功效;可与银杏、银耳、南瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有促进血液循环、解毒、抗癌等功效;可与银耳、竹荪、糯米搭配;与排骨、五花肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蚝豉的热量56千卡(每100克);具有强肝解毒、净化淤血、恢复疲劳等功效;可与韭菜、发菜、粳米搭配;与水芹菜、白砂糖、啤酒相克,同食可能会引起不适;
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