| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 山药西芹热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于按摩42分钟消耗的热量240 | |||||
1、山药西芹切段，热锅开水烫1分钟，捞出凉水过了备用
2、热锅放油七成热时放入姜末蒜末，精盐，味精
3、倒入西芹山药调料搅拌均匀马上出锅，时间久了西芹的颜色就没那么漂亮了
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、益胃补肾、延年益寿等功效；可与鳗鱼、枣、玉米面搭配；与鱼肉、油菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、健脑、降血压等功效；可与香芋、武昌鱼、樱桃番茄搭配；与文蛤、南瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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