| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 蒜苗烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于扫地583分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原料。
2、猪蹄加姜片，少许料酒焯烫一遍。
3、洗净上面的血沫。
4、加水，生姜，料酒炖烂。
5、油加热煸香姜末，再加入八角，豆瓣酱炒出油。
6、加入蒜苗炒变色。
7、加炖好的猪蹄烧开加盐，鸡精，白糖调好味。
8、盛出就可以享受了！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、补虚弱等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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