| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 白菜炒粉干热量/卡路里2370千卡 | |||
 热量2370千卡,相当于滑板474分钟消耗的热量300 | |||||
1、烧开一锅水放粉干，粉干煮八成熟后捞出沥干水备用
2、白菜叶洗干净后用手撕，不要撕太小，猪肉切丝，榨菜本来就是丝的
3、锅烧开，放猪油（没有放其他油也可以，不过放猪油最好）油热放猪肉，猪肉变色后倒老酒，之后放入豆芽翻炒后放入白菜叶，白菜叶炒熟了就放粉干同时放盐，辣椒粉酱油。翻炒最后放味精。起锅
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效；可与蕨菜、洋葱、菠萝搭配；与豆类、雪花梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、抗疲劳、健脑等功效；可与韭菜、猪肚、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
