番茄牛肉的热量和减肥功效

牛踺子适量、番茄适量、洋葱适量、胡萝卜适量

1、牛肉过开水，切大块，放葱姜卤味包，酱油，盐。卤两个小时知道筷子能插到肉里。捞出切小块备用。炒锅中放油，放切好的洋葱翻炒，再放入番茄，炒成汁，加入卤牛肉的汤，放切好的牛肉，盐，胡萝卜炖20分钟到胡萝卜炖软。出锅放香菜点缀。

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、护肤、防癌等功效；可与菜花、鲫鱼、黄鱼搭配；与南瓜、土豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、帮助消化等功效；可与苹果、猪肉、排骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效；可与西兰花、比目鱼、豆浆搭配；与木瓜、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

健身男人吃牛肉的十大好处