| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 鲜肉豆腐热量/卡路里1307千卡 | |||

1、买来豆腐后 我稍微的泡了一下水 捞起来沥干

2、这个有点费刀工了 呵呵 其实我切豆腐的时候是很开心的 感觉在参加烹饪比赛 轻轻的把豆腐切片 不要一直切 切一片放一片 这样摆盘不会乱 加油

3、猪肉切成馅 放食用油 酱油 一点点鸡粉 我喜欢现磨黑椒 就磨了一点点黑椒进去 再放一点淀粉 哇哈哈 好香 抓腌两下

4、豆腐放了以后是会出水的 把盘子里的豆腐水倒干净 就把肉馅铺在豆腐上 水开就可以蒸了 从放上去开始计时 五分钟 如果你没有那么大盘的话就要缩短时间 免得蒸太久 不好吃

5、起锅啦 豆腐蒸后也是会出水的 稍稍倒少点 淋上酱油 架锅把食用油加热后淋上 美食完成 自从听说小葱拌豆腐会影响豆腐的营养 我不喜欢吃葱就不放了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、降血脂等功效;可与紫菜、荠菜、芹菜搭配;与蜂蜜、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效;可与菠萝、苋菜、鸡腿菇搭配;与杏、北极虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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