| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 珍珠小丸子热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于铲东西95分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉馅里放葱姜末生抽料酒糖盐，胡萝卜切小丁放肉馅里，豆渣也放在里面顺着一个方向搅拌，最后放鸡蛋搅拌成馅
2、带上一次性手套把馅儿弄成丸子的样子，在糯米里滚成糯米球，最后放在锅里蒸上面放上枸杞子就是起美观作用看着好看，开锅转中火蒸20分钟就可以了，味道很好哦！
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与芒果、紫菜、冬笋搭配；与梨、海虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、清热润燥等功效；
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