小薏米红枣骨藕汤的热量和减肥功效

排骨 3根、莲藕一段、小薏米适量、红枣几颗、生姜 3块、小葱几颗、桂皮一块、八角两个、干辣椒两个、盐适量、醋少许、大蒜 3瓣

1、排骨洗净，冷水下锅，煮开后把排骨捞出，冲去浮在表面的腥沫，这样煮出来的汤才会清凉不混浊
2、排骨放入高压锅中加适量的水，桂皮一块，八角两个，干辣椒3个，生姜3块，小薏米适量，少许的一点儿醋，能很好的软化骨头，促进钙的吸收，盖盖开煮，大火使高压锅上气以后，最小的小火七八分钟后关火
3、藕切块，红枣适量，蒜瓣3个，小葱3颗打个结，一起加入高压锅内，加一些盐调一下底味，盖盖大火上气，小火5分钟关火，起锅后可根据自己的口味加盐，香菜，香油，葱花就可以啦，要是用砂锅炖锅的话，调整时间久可以啦

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润燥等功效；可与大蒜、山楂、丝瓜搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、清热等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、益智健脑、增强食欲等功效；可与牛奶、枸杞子、薏米搭配；与虾皮、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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