| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 蘑菇炒肉热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于种花246分钟消耗的热量270 | |||||
1、把肉切条，用酱油料酒腌二十分钟
2、姜蒜切沫备好，蘑菇洗好撒点盐，出水!
3、放油，多一点，放肉，看着肉差不多了再加入姜蒜，炒一会放郫县豆瓣酱，炒三四分钟!
4、放入蘑菇，炒一下，可能会有粘锅，不要慌，放盐，蘑菇里的水就被杀出来了，小火炖，盖锅盖!
5、炖十几分钟就好了!
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、理气、补脾等功效；可与豌豆、小葱、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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