| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 止不住的温润可人-迷你蛋糕仔热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于骑自行车36分钟消耗的热量480 | |||||
1、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛称重混合均匀
2、找一个大点的盆，鸡蛋白糖加入
3、在温水锅中，高速打发，直至画8字不消失。全蛋在40度左右最好打发，温度太高太低都不好
4、打发完成后加入清水、植物油拌匀，也可以用牛奶代替清水。
5、一次性加入所有粉类拌匀
6、倒入模具，八分满即可
7、高火195度5分钟，170度10分钟。完美脱模^O^
8、装盘噢！室温保存即可，吃不完用保鲜膜盖上，省的脱水变干噢
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治疗便秘、大便秘结等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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