| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 清淡佛手热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于田径10分钟消耗的热量450 | |||||
1、佛手瓜洗净，削皮，切片
2、切丝装盘，撒入盐，拌匀静置
3、肉丝里加入料酒，姜丝，淀粉和少许耗油腌制入味
4、木耳切丝
5、起油锅将腌制好的肉丝入锅翻炒
6、加入木耳翻炒
7、将切丝的佛手瓜放入翻炒，盘中有瓜的汁水可稍后倒入，由于刚刚加盐了，所以调味的时候要注意不要太咸，加入一点鸡精和蒜末提香
8、清淡下饭的佛手瓜就做好了，吃完觉得心旷神怡，很爽口的一道菜。
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有理气和中、治疗高血压、降血压等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、大便秘结、便血等功效；可与芦荟、枣、竹笋搭配；与鸭肉、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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