| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 切达奶酪 | 克 | 327千卡 | 282千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 芝士培根芦笋卷热量/卡路里959千卡 | |||

1、准备食材

2、芦笋去掉老的部分洗净切段,烧开一锅水,先放入稍老的部分,加盐和油

3、约二十秒后,加入嫩的部分再煮约四五十秒

4、关火取出浸入凉开水中

5、培根一切二,芝士横着一切二,把芝士放在培根上

6、捞出芦笋段,用厨房纸巾吸干放在上面(可以放二段芦笋,也可以放三段)

7、从一边卷起

8、卷到最后用牙签固定

9、也可以这样固定

10、全部做好了

11、坐锅上火,加少量油,放入芦笋卷煎(放入的时候抽去牙签,把封口的地方朝下放入),然后用筷子小心翻面,直至四周都煎至微煎

12、取出装盆(喜欢的话,可以撒一些黑胡椒)
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、降血压、抗癌等功效;可与大闸蟹、百合、冬瓜搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、祛寒等功效;
切达奶酪的热量282千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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