| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于踢踏舞33分钟消耗的热量288 | |||||
1、将鸡蛋打入碗中放入盐，在把切好的葱花放入打散
2、把韭菜切成差不多三厘米一节的
3、开火 热锅后倒入少许油。
4、将打匀的鸡蛋倒入锅内翻炒。
5、等鸡蛋出锅前把韭菜放入翻炒两下就好了，无需在加任何作料。
6、这就可以出锅啦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干贝、茼蒿搭配；与茶叶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、散瘀等功效；可与海虾、鸡蛋、鹌鹑蛋搭配；与牛里脊、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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