| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 麻辣烤鱼热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于滑翔飞行227分钟消耗的热量210 | |||||
1、把处理干净的鱼用料酒腌制一下，肚子里塞姜片2.把蔬菜提前用开水过一下尤其例如藕片，木耳等3.把鱼放油锅里煎至金黄4烤盘下铺好蔬菜，我放的藕片其余的菜放在鱼旁边就行.，最后如图
2、1我放的猪油炒香准备好的姜丝，然后就是豆瓣酱，郫县酱，麻辣烫底料炒香放入蒜瓣干辣椒，五香粉麻椒粉，2倒入一整瓶啤酒3熬制到五分钟左右就可以了！
3、1烤箱预热下，我是上下烤最大温度 (烤箱控温坏了)把熬制好的酱汁浇到鱼上放入烤箱，我烤了25分钟,2.出锅撒上香菜和炸花生就ok了
4、大功告成！！！！另外，没有烤箱的同学等酱汁熬制好直接把鱼和菜倒在锅里顿也是很美味的，而且入味儿！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、止汗等功效；可与猪肉片、奶脯猪肉、梅花肉搭配；
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