| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 面疙瘩汤热量/卡路里1133千卡 | |||

1、面粉,鸡蛋,西红柿准备好

2、面粉放入温水搅拌成糊糊

3、热锅热油放入生姜大葱爆香

4、放入西红柿炒熟后放水煮开

5、一只手倒面糊,一只手拿筷子或炒菜勺在锅里匀速转圈搅拌,直至面糊全部倒入

6、当面糊煮开冒到上面是倒入蛋液,搅拌开放入适量盐即可出锅,撒些小香葱
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与豆腐、卷心菜、山楂搭配;与土豆、南瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与辣椒、黄豆、桂圆肉搭配;与鹅蛋、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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