| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 糖醋小排热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于自行车测功器275分钟消耗的热量300 | |||||
1、将小排洗净沥干
2、起油锅放葱白生姜爆香，放入小排炒三分钟左右
3、用2勺料酒、2勺白糖、2勺醋、3勺生抽配成调料倒入锅中，加水没过小排平平的位置，煮开后改小火焖烧半小时左右
4、汤汁变浓稠的样子可以起锅了，撒点白芝麻点缀下即可
5、颜色诱人，又香又糯的糖醋味道很赞
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与鲫鱼、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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