| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 酸菜炒青椒丝热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于做题34分钟消耗的热量108 | |||||
1、原料图。
2、酸菜先用水泡一下。
3、青椒，酸菜切成丝，蒜拍成蒜蓉。
4、热锅下油，爆香蒜蓉。
5、下酸菜。
6、翻炒一下。
7、放一点水，糖两小勺，如果酸菜泡得太淡的话就放一点盐，否则就不用放盐了。
8、下青椒丝。
9、翻炒一下，盛起，青椒不用煮得太熟，过熟了就没有脆脆的口感了。
10、完成图，挺下饭的，拌白粥也不错。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、促消化、帮助消化等功效；可与老鸭、北京填鸭、鸭下巴搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、健胃消食等功效；可与糙米、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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