| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 黄豆芽炒肉皮热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡,相当于打扫395分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄豆芽清水投干净，备用
2、肉皮洗净，去毛，冷水下锅煮15分钟，用筷子扎透即可。
3、把煮好的肉皮切成小块，热锅，倒油！葱姜爆锅，放入黄豆芽，待黄豆芽8分熟时，放入肉皮翻炒，然后加入少许东古海鲜酱油，咸盐即可！
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、美容护发、乌发等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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