| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 香肠炒莴笋热量/卡路里588千卡 | |||

1、香肠、莴笋、蒜、姜切片。

2、起锅入油,下姜、蒜、干辣椒、花椒粉爆香,倒入香肠、料酒煸炒1分钟,然后倒入莴笋、盐翻炒2-3分钟,撒点葱花翻炒一下起锅装盘。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、通经脉、尿血等功效;可与香菇、桃、桃子搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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