| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 家常炒面热量/卡路里874千卡 | |||

1、把面煮到7.8分熟

2、过冷水河,3遍,把水倒了

3、两只鸡蛋,打开,放酱油,油,盐,糖,

4、切青菜丝

5、切萝卜丝,并用热水煮开

6、切点鸡肉丝

7、煎蛋后,用筷子加快频率去戳,让鸡蛋成块形。再乘起来

8、热锅,加油,放面条,快速翻炒,放佐料,盐,酱油,加肉丝,萝卜丝,菜叶,炒到干身为止
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、肥牛、桂圆搭配;与糖精、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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