| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 萝卜金盏菊热量/卡路里63千卡 | |||

1、准备萝卜一个,刨皮。

2、将刨皮的萝卜切小园块,并在圆块萝卜上纵横刀望下切,但不要切成片。。

3、虾清洗干净去壳去肠,然后用刀背拍扁成虾蓉,放酒,胡椒粉,少许糖下去腌制片刻。

4、将切好的萝卜放入调好味道的烧锅里煮熟(这样会更块使萝卜软而且进味)

5、准备少许胡萝卜碎。

6、煮好的萝卜捞起,放入准备好的盘里,然后用筷子将萝卜拨成花朵形状。

7、在萝卜花上放上虾蓉和胡萝卜碎,然后放入蒸锅蒸五分钟,熄火闷一下。

8、准备芡汁(用生粉,水,少许盐,少许鸡精)放入炒锅煮熟。

9、将煮好的芡汁淋上出锅的萝卜金盏菊上,呵呵,美丽,清淡的“萝卜金盏菊”就大功告成。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、痰嗽失音、治食积胀满等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与橘子、人参、金桔相克,同食可能会引起不适;
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