| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 黄油曲奇热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡,相当于办公室工作1297分钟消耗的热量90 | |||||
1、1,黄油先打发至羽毛状，再分别加入糖粉砂糖打发！2,牛奶鸡蛋炼乳盐泡打粉调匀，我是用打蛋器打的！3,把调匀的蛋液牛奶倒入黄油调匀，筛入低粉，用橡皮刀拌匀！4,装入表花袋，挤出形状！5，我用的是忠臣的烤箱，170度，倒数第二格，十分钟左右！##根据自己的烤箱温度和曲奇大小控制烤的时间！最后几分钟盯着烤箱，看到边上颜色变了就要取出来，不然很快会糊掉的！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与菜花、枣、酒相克，同食可能会引起不适；
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