| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 鲜虾滑蛋热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于开车150分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鲜虾剥掉壳，挑掉背上虾肠，切成小粒，用点盐和油抓一抓。
2、在腌制好的鲜虾粒里打进鸡蛋，顺时针打散，加入一点水。
3、热锅放油，倒入鲜虾蛋液，小火煎至微黄即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、黄豆、茼蒿搭配；与地瓜、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、防心肌梗死、治疗高血压等功效；可与火龙果、香菜、西兰花搭配；与西瓜、乌鸡、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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