| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 黄金布丁法棍热量/卡路里593千卡 | |||

1、蛋黄放在碗中搅散。

2、加入玉米淀粉、白糖、盐。

3、抽打均匀(可拉出清晰纹路)。

4、缓慢分次加入葵花籽油。

5、每加一次搅打均匀,至油全部加完。

6、将白醋全部加入,抽打均匀即可(最后的成品有点像沙拉酱呢)。

7、法棍斜切成段。

8、烤盘铺上锡纸,摆放好法棍段。

9、牛奶、糖、盐混合搅拌均匀,隔水加温直到糖融化后,加入鸡蛋,用手动打蛋器打匀成为布丁液。

10、把布丁液浇用小勺慢慢浇在法棍断面上。

11、多浇几个回合,让布丁液充盈整段法棍里。

12、每段法棍表面涂上一匙黄金酱,烤箱185°预热,上下火中层烤15分钟即可。
法棍的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效;可与丝瓜、青椒、香椿搭配;与茶叶、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1