| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 304千卡 | 152千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鱼豆腐炒年糕热量/卡路里616千卡 | |||
1、将年糕和鱼豆腐分别放入开水锅稍煮一下
2、将鸡蛋打散放入油锅翻炒均匀,出锅。
3、将葱切滚刀段,切小点。将煮好的鱼豆腐年糕捞出淋下水。
4、热锅放油,将葱放入油锅翻炒片刻,再放入鱼豆腐年糕翻炒,放入盐,耗油适量,再放入炒好的鸡蛋,最后放入番茄酱鸡精,翻炒均匀,让番茄酱均匀的粘在鱼豆腐年糕上,然后出锅即可。
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、活血行气、补中益气等功效;
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