| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 冰糖银耳雪梨热量/卡路里744千卡 | |||

1、把所要的材料准备好

2、把银耳泡水,洗净,去蒂后,以开水烫一下捞出,撕成小块备用

3、雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用

4、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁再煮5分钟后加糖调味即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、补脑、润肺等功效;可与鸡蛋、黑木耳、灵芝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺止咳、止咳化痰、润肺清燥等功效;可与冰糖、芝麻、核桃搭配;与螃蟹、白开水、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、抑制癌细胞、增强食欲等功效;可与粳米、栗子、兔肉搭配;与鱼肉、银鱼、玄参相克,同食可能会引起不适;
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