| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 油泼西兰花热量/卡路里683千卡 | |||

1、西兰花分朵切开,入开水烫一下,取出装盘。葱白切丝用酱油泡一下,锅中烧油八分热倒入装有酱油葱丝的碗中。最后将榨好的有泼在西兰花上,完活。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进生长、抗癌等功效;可与鸡肉、枸杞、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓疲劳、发汗解表、降血压等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防糖尿病、高脂血症等功效;
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