| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 原味蛋挞热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于滑冰189分钟消耗的热量420 | |||||
1、将原材料混合搅匀就是蛋挞水了，倒进半成品蛋挞皮就可以入烤箱。烤箱需提前预热，210度，一般25分钟左右。注意看颜色。
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、改善视力等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与番茄酱、橘子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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