| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 麻花 | 克 | 1483千卡 | 524千卡 | ||
| 总量 | 1684克 | 麻辣香锅热量/卡路里2214千卡 | |||

1、大虾背改刀,花蛤用盐水泡制,原料切好备用
2、原料过油,葱姜蒜,辣椒,麻辣,煸炒香,放入原料加十三香,豉油,干锅油干炒
花菜的热量20千卡(每100克);具有清热解渴、提高免疫力、滋阴解毒等功效;可与西红柿、牛里脊、玉米面搭配;与黄瓜、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与冬瓜、仔鸡、油菜搭配;与鸽肉、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、平肝降压、增强免疫力等功效;可与牛里脊、武昌鱼、樱桃番茄搭配;与兔肉、牡蛎、文蛤相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、滋阴明目、软坚等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与田螺、鲈鱼、无花果相克,同食可能会引起不适;
麻花的热量524千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;
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