| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 131千卡 | 328千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 芝士火腿饼干热量/卡路里1931千卡 | |||
1、黄油隔水融化
2、往融化了的黄油中加入细砂糖和奶粉打发。(这个我是用打蛋器打的,忘记拍照了……请不知道什么叫打发的童鞋百度一下。)

3、鸡蛋打散,分三次加入步骤2中,拌匀。(原方是三个蛋黄,我觉得剩下的蛋白没地方用,所以改成全蛋了。蛋液一定是用手拌的,不要用打蛋器。)

4、加入低筋粉拌匀。(之所以选择这个配料就是喜欢它拌完的面是成型的,不黏手,好操作。)

5、再次加入切好的火腿和芝士拌匀。(成品我做的就很小,所以火腿和芝士我切的也很碎,喜欢吃大块的可以切大些。)

6、最后加入黑胡椒和盐拌匀。

7、分成10克左右的面团,搓成球,按瘪。(这个大家可以自由发挥啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦)

8、160—170度,烤15分钟。大功告成。(我觉得吧,自家烤箱的脾气还是自己最清楚,我家烤箱比较小,一次最多只能烤个20多块,基本上我是先烤15分钟,然后把盘子转个头再烤2分钟。)
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效;可与洋葱、小米、香椿搭配;与甲鱼 、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与茄子、南瓜、山楂搭配;与菱角、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、保护牙齿、增强抵抗力等功效;与杨桃、鲈鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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